空豆に思う

FullSizeR_2愛の町(間之町)から広げよう!

本来は初夏の食材である空豆ですが、春の訪れを感じ先取りして使わせて頂いてます。でも皆さんはどう感じてられるか分かりませんが、自分は下処理をする際いつも感じます。「何て大切に丁寧に覆われているんや!」身よりかなり大きめな丈夫な皮に包まれ上にふかふかのクッション状の内綿に一粒一粒距離を置いて包まれている。何てセレブな豆なんや!   おでんや親父のひとり事、、、(^^)

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